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Bocconcini di maiale marinati alle erbe fini
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INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
lonza di maiale 320 gr.
aceto utilizzato:
aceto di vino bianco aromatizzato erbe fini ponti 60 ml.
ingredienti per la vinaigrette:
sale
olio extravergine di oliva 40 ml
pepe verde in salamoia tritato 4 gr.
PREPARAZIONE
Tagliare la lonza di maiale in piccoli cubetti.
Fare rosolare la carne in una pentola antiaderente lasciandola di colore rosa all’interno.
Disporre i bocconcini di maiale in una ciotola e condire con la vinaigrette all’Aceto di Vino Bianco Aromatizzato alle Erbe Fini Ponti.
Lasciare marinare per due ore la carne prima di degustarla.
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